Existem diversos motivos que levam uma pessoa a adotar uma dieta vegetariana, que vão desde não gostar de comer carne, passando por questões religiosas, até o respeito aos direito dos animais. Os que são vegetarianos pelos animais geralmente optam também pelo veganismo por ser uma filosofia mais condizente com os direitos animais.
Nesse sentido, é importante enfatizar que vegetarianismo não tem necessariamente a ver com direitos animais, e que alguém pode ser vegetariano por qualquer outra razão.
Assim sendo, algumas delas são: de saúde, ecológicas, éticas, econômicas e religiosas.
Dessa forma, é baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de laticínios ou ovos, sendo que embora rotulada por muitos como “sem graça” a comida vegetariana conquista cada vez mais adeptos e prova ser extremamente saborosa, além de também ser muito saudável.
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