Uma dieta vegetariana mais flexível, com a combinação certa verduras e legumes, vai ajudá-lo viver melhor.
A alimentação de um vegetariano, em geral, é até mais diversificada do que a de um não vegetariano - ou onívoro -, que, na maioria dos casos, adota como prato principal sempre uma carne. Com um pouco de criatividade e boas receitas na mão, é possível preparar pratos que não deixam nada a dever aos mais tradicionais, garante o médico nutrólogo Eric Slywitch, coordenador do departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira.
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